Klik GAMBAR Dibawah Untuk Lebih Info

sumber :-

Utusan Online - Utara

---

• Karipap 10 jenis inti laris
• Pesisiran Sayong ikon pelancongan terbaharu
• Tawar kompaun serendah RM5

Karipap 10 jenis inti laris Posted: Karipap 10 jenis inti laris Oleh OPAT RATTANACHOT uspetani@utusan.com.my NORAZLIN Sulaiman dan Faizal Hashim tekun menyediakan inti karipap di gerai mereka di Kilang Lama, Kulim, Kedah, baru-baru ini. KULIM 12 Okt. - Ada segelintir masyarakat mengenali makanan tradisional ini dengan nama epokepok dan tidak kurang juga gemar menggunakan nama Inggerisnya iaitu curry puff. Biarpun namanya berbeza, namun kuih karipap memang tidak asing dan menjadi kegemaran rakyat negara ini. Sebut sahaja karipap, pasti para penggemarnya 'kecur air liur', sekali gus membayangkan keenakan kuih itu apabila dimakan ketika panas apatah lagi disajikan bersama air teh atau kopi. Bagi pasangan suami isteri, Faisal Hashim, 36, dan Norazlin Sulaiman, 36, yang mengusahakan gerai di Kilang Lama dekat sini, karipap menjadi sumber pendapatan utama mereka sekeluarga sejak empat tahun lalu. Faisal berkata, setiap hari dia menghasilkan kira-kira 1,000 biji karipap untuk memenuhi permintaan pelanggan. Katanya, bagi melariskan lagi jualan, dia dan keluarga mencipta karipap ramuan khas mengandungi 10 jenis inti terdiri daripada daging rusa, ayam, kambing, ketam, telur, daging lembu, ubi kentang, sotong, sardin dan ikan. "Inti campuran terhasil dengan menggunakan ramuan rempah-ratus yang dicipta sendiri oleh saya dan isteri. Ini menjadikan karipap yang dihasilkan kami unik. "Setiap biji karipap bersaiz hampir sebesar tapak tangan dijual dengan harga RM2," katanya ketika ditemui di sini, baru-baru ini. Faisal memberitahu, antara karipap yang laris dijual ialah inti daging rusa, ayam dan sardin. Katanya, selain gerai di Kilang Lama, dia turut mempunyai sebuah lagi gerai di Taman Chai Leng dan diuruskan oleh dua pembantu. "Tugas mengendalikan bahan asas untuk penyediaan inti pula dikendalikan oleh seorang lagi pembantu, manakala rempah-ratus serta adunan inti karipap diuruskan oleh saya dan isteri," katanya. Ditanya penglibatan awalnya dalam perniagaan itu, Faisal berkata, idea menjual karipap muncul selepas memerhatikan kejayaan seorang mamak kenalannya menjadi usahawan selepas menjaja kuih berkenaan di stesen bas sekitar 1980-an. "Saya mula berniaga secara sambilan ketika bertugas di syarikat penghantaran barang di Taman Chai Leng, Butterworth. Selepas menguasai selok-belok perniagaan, akhirnya saya mengambil keputusan berhenti kerja pada 2009. "Bermula dengan hanya 20 biji karipap sehari, kini ia meningkat kepada hampir 1,000 biji. Saya bersyukur atas sambutan yang diberikan oleh pelanggan yang terdiri daripada pelbagai kaum," katanya. Faisal memberitahu, berkat usaha gigihnya, dia dan isteri kini berjaya menubuhkan syarikat Mutiara Karipap. "Walaupun berniaga di sebuah gerai kecil, namun pendapatan yang diperoleh kini mencecah lima angka sebulan," katanya. Faisal berkata, bagi mengembangkan lagi perniagaan, dia dan isteri bercadang menawarkan francais karipap kepada mereka yang berminat pada masa akan datang. Full content generated by Get Full RSS.

Pesisiran Sayong ikon pelancongan terbaharu Posted: Pesisiran Sayong ikon pelancongan terbaharu SEBAHAGIAN daripada pandangan indah pesisiran Sayong Kuala Kangsar yang terletak di tepi Sungai Perak. KUALA KANGSAR 12 Okt. - Kawasan sekitar Persisiran Sayong yang menjadi antara mercu tanda di bandar diraja ini akan dipromosikan secara besar-besaran sebagai ikon pelancongan terkemuka selaras kempen Tahun Melawat Perak tahun depan. Ahli Dewan Undangan Negeri Bukit Chandan, Datuk Wan Khairil Anuar Wah Ahmad berkata, walaupun belum mendapat sambutan menggalakkan daripada pelancong, usaha giat sedang dijalankan bagi mempromosikan kawasan tersebut sebagai destinasi pelancongan. Menurutnya, Majlis Perbandaran Kuala Kangsar (MPKK) sedang merangka strategi, termasuk cadangan membawa pelancong ke kawasan tersebut melalui Hentian Rawat dan Rehat Dataran Sungai Perak di Lebuh Raya Utara Selatan. Beliau berkata, pelancong akan dibawa menaiki bot laju dari jeti yang sudah siap dibina berhampiran hentian tersebut. "Pelancong akan melalui Sungai Perak, mudik ke hulu hingga ke Pesisiran Sayong untuk melihat suasana kawasan berkenaan yang menampilkan keistimewaan sebagai salah satu lokasi pelancongan baru di negeri ini," katanya di sini, hari ini. Pesisiran Sayong merupakan kawasan pelancongan yang diwujudkan melalui inisiatif pembangunan Wilayah Ekonomi Koridor Utara (NCER) pada 2009 dengan melibatkan kos RM14 juta oleh Kementerian Pelancongan dan Kementerian Perumahan dan Kerajaan Tempatan. Selain mempunyai landskap menarik, pelancong juga boleh mengunjungi beberapa lokasi menarik seperti bangunan Karyaneka, restoran terapung, jeti, kios kraf tangan dan galeri Sayong. Wan Khairil Anuar memberitahu, kawasan itu berpotensi untuk berkembang selain keperluan pihak restoran di situ untuk menyediakan hidangan makanan yang lazat serta memenuhi selera pelancong sama ada dari dalam atau luar negara. Full content generated by Get Full RSS.

Tawar kompaun serendah RM5 Posted: Tawar kompaun serendah RM5 Oleh SAFINA RAMLI utusankedah@utusan.com.my KUBANG PASU 12 Okt. - Majlis Daerah Kubang Pasu (MDKP) memberi tempoh sehingga akhir bulan ini kepada lebih 60,000 pemilik kenderaan untuk membayar saman kerana kesalahan trafik yang mencecah RM3 juta sejak 2008. Ketua Penguat Kuasa Tunggakan Hasil dan Parkir MDKP, Zakariya Ahmad berkata, kegagalan melunaskan kompaun itu akan menyebabkan mereka disenarai hitam selain disekat dalam semua urusan dan kemudahan berkaitan MDKP. "Tindakan tegas juga akan diambil termasuk merujuk perkara itu kepada Jabatan Pengangkutan Jalan (JPJ) untuk tindakan. "Kegagalan pemilik kenderaan menjelaskan semua saman trafik yang tertunggak sejak tiga tahun lalu memungkinkan mereka disenarai hitam dan dirujuk kepada JPJ," katanya ketika dihubungi di sini. Sejak Rabu lalu, MDKP mengadakan Operasi Kompaun dan Kempen Beli Kupon, Satu Kenderaan Satu Kupon yang berakhir semalam. Sempena operasi itu, MDKP turut menawarkan kompaun serendah RM5 berbanding RM50 kepada pemilik kenderaan yang melakukan kesalahan berkaitan. Menurut Zakariya, hampir 1,000 kompaun dikeluarkan kepada pemilik kenderaan atas pelbagai kesalahan meletak kenderaan di kawasan MDKP sepanjang enam hari operasi itu. "Kaunter bergerak yang dibuka untuk memudahkan orang ramai membayar saman masing-masing akan diteruskan setiap Jumaat dan Sabtu setiap minggu bagi menjayakan operasi pemutihan bayaran kompaun RM10 sehingga 31 Oktober ini. "Ia juga akan terus dibuka atas permintaan orang awam bermula November sehingga 2012 bagi memudahkan bayaran saman dibuat di kawasan terpilih di sekitar Jitra," katanya. Tambahnya, operasi itu akan dijalankan dari semasa ke semasa bagi memastikan 65 hingga 95 peratus pengguna di daerah itu membayar caj meletak kenderaan masing-masing. Full content generated by Get Full RSS.

You are subscribed to email updates from Utusan Online - Utara To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610

Kredit: www.utusan.com.my